24节气幸福养生学

内容介绍

24節氣是遵循天氣規律的變化，

而人體只要根據24節氣的變化

來調整自己的生活規律，就能達到正確的養生方法。

如何使用本書

?詳解24節氣養生知識與生活小妙招

本書依據24節氣變化，以養生為內容核心，

精選適合節氣養生的美食，方便查找使用。

?料理種類繁多

包括各式小菜、湯、粥、主食等，

讓您在享受美食的同時獲得養生的功效。

?詳解每道料理步驟、圖文對應

做法簡單、步驟詳細明確，

並有全面的養生功效解說，方便學習製作。

作品目录

Part1 春季篇？養肝正當時

(春雨驚春清穀天)

立春養生

(2月4～5日)

立春養生經

菠菜炒豬血

豬骨紅棗湯

春捲

油燜春筍

(2月18～20日)

雨水養生

雨水養生經

韭菜炒雞絲

薏米山藥粥

無花果煲瘦肉

薏米百合瘦肉湯

(3月5～7日)

驚蟄養生

驚蟄養生經

芹菜炒香菇

木耳炒白蘿蔔

紅棗銀耳湯

山藥桂圓漿

(3月20～21日)春分養生

春分養生經

杜仲腰花

鯽魚蒸蛋

大蒜燒茄子

白燒鱔魚

(4月4～6日)

清明養生

清明養生經

香椿芽拌豆腐

燜燒扁豆

翡翠鮮蝦

花生煲豬蹄

(4月19～21日)

穀雨養生穀

穀雨養生經

菠菜燉豆腐

鴨血粉絲湯

香椿煎蛋

百合煲烏雞

Part2 夏季篇？養心最適宜

(夏滿芒夏暑相連)

(5月5～6日)

立夏養生

立夏養生經

清涼藕片

香芹肉絲

牛奶蘑菇湯

荸薺冰糖藕羹

(5月20～22日)

小滿養生

小滿養生經

芹菜拌豆腐

冬瓜草魚煲

白蘿蔔鴨肫湯

油茶麵

(6月5～7日)

芒種養生

芒種養生經

清熱海帶絲

紅棗燉兔肉

肉粽子

苦瓜炒蛋

(6月21～22日)夏至養生

夏至養生經

海米拌芹菜

涼拌萵筍

奶油冬瓜球

小米紅棗粥

(7月6～8日)

小暑養生

小暑養生經

山藥燉鴿子

香菇炒肉

橘香鯽魚湯

鵪鶉粥

(7月22～24日)

大暑養生

大暑養生經

涼拌茄子

苦瓜菊花粥

綠豆南瓜湯

西瓜雞

Part3 秋季篇？養肺好時機

(秋處露秋寒霜降)

(8月7～9日)

立秋養生

立秋養生經

三味烏雞湯

香辣肚絲

鮮蝦絲瓜湯

山藥扁豆粥

(8月22～24日)

處暑養生

處暑養生經

蓮子百合煲豬肚

雪梨銀耳湯

豆腐羹

生薑冬瓜鮮蝦湯

(9月7～9日)

白露養生

白露養生經

百合梨粥

柚子雞

蓮子百合粥

香酥山藥

鯽魚紅糖甜杏湯

黃米紅豆粥

(9月22～24日)

秋分養生

秋分養生經

海米燒竹筍

蔥油鰱魚

參蛋湯

豆芽炒韭菜

(10月8～9日)

寒露養生

寒露養生經

紅棗栗子燜雞

幹絲海帶

百棗蓮子銀杏粥

鯽魚糯米粥

(10月23～24日)

霜降養生

霜降養生經

枸杞蒸雞蛋

糖醋白菜絲

黃豆豬蹄湯

苦瓜燉牡蠣

山藥枸杞煲瘦肉

柳丁蘋果湯

Part4 冬季篇？養腎莫遲疑

(冬雪雪冬小大寒)

(11月7～8日)

立冬養生

立冬養生經

番茄糖藕

黃瓜炒豬肝

紫菜蝦皮南瓜湯

番茄煲牛肉

(11月22～23日)

小雪養生

小雪養生經

炒雙菇

海帶燉排骨

羊肉白蘿蔔湯

白胡椒煲豬肚

(12月6～8日)

大雪養生

大雪養生經

蒜泥茼蒿

枸杞青筍炒肉

冬瓜三鮮湯

核桃豬腰粥

麥冬沙參粥

百合桂圓煲雞蛋

(12月21～23日)

冬至養生

冬至養生經

當歸生薑羊肉湯

紅燒蹄筋

紅棗牛肉湯

豬肉蛋黃餛飩

豬骨花生粥

蓮藕鮮雞湯

(1月5～7日)

小寒養生

小寒養生經

素炒三絲

軟炸菜花

胡蘿蔔烏雞湯

絲瓜番茄粥

海參粥

淮山羊肉湯

(1月20～21日)

大寒養生

大寒養生經

糖醋胡蘿蔔絲

牛奶粥

黑豆鱔魚湯

薑蜜飲

蔥香蘿蔔蹄筋煲