用料
| 食材 | 用量 |
| 地皮菜 | 35克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜片 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 鲜味汁（可不放） | 几滴 |
| 糖 | 一点点 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 植物油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 干地皮菜适量（地皮菜网购可以买到），入盆内添水泡发（大约半小时就能泡发），泡发好的地皮菜清洗干净一边备好，鸡蛋2个入碗，加点盐打散成蛋液，小葱切碎，姜切丝。 | |
| 步骤二 | 净锅入油适量，油热滑入蛋液，微定型时以筷子划散成蛋絮状，炒熟盛出。 | |
| 步骤三 | 锅里再次入油适量，油热下切好的姜丝，葱碎，煸炒出香味后下入地皮菜，急火快炒两三分钟，沿锅边溜一小勺热水进去，调中火，加入适量盐，一点点糖，1茶匙生抽，几滴鲜味汁（没有可不放），倒入炒好的鸡蛋，加鸡精少许翻炒均匀，撒点绿葱花即可关火。 | |
| 步骤四 | 出锅盛盘前撒一点点红椒丝点缀会为整盘菜增色不少（也可不放）。至此，地皮菜炒鸡蛋就做好了。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 地皮菜 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱花 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 1.地皮菜凉水浸泡放醋泡开，多洗几遍防有土！n2.鸡蛋备好，葱花备好！ | |
| 步骤二 | 3.鸡蛋打在碗中两个搅拌均匀，放少许盐搅拌！n4.锅中烧油，油热放入鸡蛋，鸡蛋捞出！n5.再放入少许油，油热炒沥干水分的地皮菜和葱花，来回翻炒放入鸡蛋翻炒熟即可出锅！ | |
| 步骤三 | 地皮菜过开水，干净！ | |
| 步骤四 | 捞出的地皮菜！ | |
| 步骤五 | 5.鸡蛋打散直接炒吧！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 地皮 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 青椒丝 | 若干 |
| 鸡精 | 一小勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 连日以来的春雨，除了让人有些烦闷外，还带来了些美味☺️☺️就是公园地面的地皮 | |
| 步骤二 | 捡回家，洗干净，绰水放盘待用 | |
| 步骤三 | 把鸡蛋液打散➕少许盐，下锅翻炒成蛋花，取出备用，再起锅放油 放入地皮翻炒三分钟加入青椒丝和鸡蛋 加少许盐和味精翻炒即可出锅口感嫩滑 味道鲜美 |
本文发布于:2022-10-27 17:38:32，感谢您对本站的认可！
本文链接：http://www.wtabcd.cn/fanwen/fan/78/391656.html
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
