用料
| 食材 | 用量 |
| 油豆腐或 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 大葱 | |
| 大蒜 | |
| 桂皮 | |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 油豆腐切块 | |
| 步骤二 | 用开水焯一下，去掉油腻感 | |
| 步骤三 | 同时我还准备了素鸡和小园子 | |
| 步骤四 | 大葱辣椒蒜头切段 | |
| 步骤五 | 花椒沙姜桂皮 | |
| 步骤六 | 锅烧热后加入花生油，依次放入葱蒜辣椒花椒草果沙姜呛锅 | |
| 步骤七 | 倒入两碗水，加入生抽，老抽，冰糖，煮开 | |
| 步骤八 | 倒入豆腐素鸡小园子，大火开五分钟后转小火熬制，并盖上锅盖 | |
| 步骤九 | 快收汁时，开大火翻炒至干水 | |
| 步骤十 | 装盘 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐 | 500g |
| 白菜 | 250g |
| 肉糜 | 250g |
| 胡椒， | 适量 |
| 盐 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 把买来的豆腐用手捏成糊状再加如肉糜，胡椒粉，盐，姜米（不喜欢吃姜的可以不放）搅拌在一起。搅拌要多搅拌下，做出来的园子才容易成型，反之容易煮散了。 | |
| 步骤二 | 点火烧开水，放入拍过的姜。 | |
| 步骤三 | 水开了加入蔬菜在煮开。把之前搅拌好的豆腐泥捏成园子， | |
| 步骤四 | 水开了加入蔬菜在煮开。把水开到小火，把做好的园子轻轻放到锅里 | |
| 步骤五 | 水开了加入蔬菜在煮开。起锅的时候加上点点盐在配上个红油沾水就可以开吃啦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐 | 300g |
| 肉末 | 100g |
| 小葱 | 个人喜好 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 菜籽油 | 少许 |
| 蛋清 | 一个 |
| 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 将主料和辅料和匀，一个方向搅拌，上劲，如不吃姜的，也可像我一样，用姜片 | |
| 步骤二 | 小火炸至金黄 | |
| 步骤三 | 装盘，可直接吃，也可煮汤或吃火锅 |
本文发布于:2022-10-26 16:54:43，感谢您对本站的认可！
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