用料
| 食材 | 用量 |
| 豆腐 | 两块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五花肉 | 50g |
| 蚝油 | 10ml |
| 生抽 | 10ml |
| 盐 | 2g |
| 鸡粉 | 5g |
| 生粉 | 3g |
| 香油 | 5ml |
| 葱花 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备好材料 | |
| 步骤二 | 猪肉加入生粉、5ml蚝油、5ml生抽、盐、香油、鸡粉 | |
| 步骤三 | 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 | |
| 步骤四 | 豆腐切块放入盘里 | |
| 步骤五 | 放入腌制好剁碎的肉糜 | |
| 步骤六 | 磕入两个鸡蛋 | |
| 步骤七 | 放入蒸锅中蒸12分钟 | |
| 步骤八 | 用5ml蚝油、5ml生抽调制成酱汁 | |
| 步骤九 | 淋入蒸好的豆腐上 | |
| 步骤十 | 盖上锅盖焖1分钟 | |
| 步骤十一 | 出锅后撒上葱花 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 8个 |
| 盐 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 2茶匙 |
| 生姜 | 4片 |
| 黄酒 | 1茶匙 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 虾仁挑去背部和腹部虾线，洗净，加盐、黄酒、姜片抓匀腌制一会去腥，豆腐切块装碗 | |
| 步骤二 | 2、鸡蛋磕入大碗，加等量凉开水，少许盐，黄酒打匀蛋液，过筛倒入豆腐碗中 | |
| 步骤三 | 3、移入开水锅内，盖锡纸或倒扣个盘子，中火蒸8分钟 | |
| 步骤四 | 4、虾仁码放在微凝固的 | |
| 步骤五 | 端出，浇入蒸鱼豉油，撒上葱花 | |
| 步骤六 | 豆腐、蛋液融合一体，非常的嫩滑 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 1块 | |
| 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 | 5g |
| 盐 | 依个人口味 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱花 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 熟 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备食材。 | |
| 步骤二 | 胡萝卜，葱去皮切碎。 | |
| 步骤三 | 鸡蛋敲碗里，加入切好的胡萝卜和葱花，再加入盐。 | |
| 步骤四 | 加入胡椒粉。 | |
| 步骤五 | 用筷子打散。 | |
| 步骤六 | 北豆腐去外包装，洗干净切片，如图。 | |
| 步骤七 | 起油锅，加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油” | |
| 步骤八 | 加入切好的北豆腐，中小火煎。 | |
| 步骤九 | 煎至两面金黄。 | |
| 步骤十 | 这时倒入蛋液，撒上熟黑芝麻，小火煎至蛋液凝固。 | |
| 步骤十一 | 美味至极呦～ | |
| 步骤十二 | 香香哒～ | |
| 步骤十三 | 菜籽油香味扑鼻而来。 | |
| 步骤十四 | 赞一个。 |
本文发布于:2022-10-26 16:17:57，感谢您对本站的认可！
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