菜名

菜名分类

蔬菜名称：

白菜、白菜薹、白萝卜、百合、百合、、孢子甘蓝、荸荠、扁豆、菠菜、菜瓜、菜花、蚕豆、冲菜、春笋、莼菜、慈姑、葱白、大白菜(白梗)、大白菜(青口)、大白菜(小白口)、大葱、大蓟、大蒜、大蒜（紫皮）、刀豆、地笋、冬瓜、冬寒菜、冬笋、豆瓣菜、鳄梨、番茄、番薯叶、佛手瓜、干菜笋、干笋、葛根、海芥兰、杭椒、荷兰豆、红菊苣、红萝卜、胡萝卜、葫芦、葫芦条(干)、瓠瓜、黄豆芽、黄瓜、黄花菜、黄花菜（干）、灰条菜、茴香、姜、豇豆、茭白、节瓜(、芥菜、芥菜(大叶)、芥菜头、芥菜(小叶)、芥蓝、韭菜、韭菜花、韭葱、韭黄、韭苔、苣荬菜(尖叶)、蕨菜、空心菜、 ...

菜肴名称：

鱼香肉丝、烧茄子、红烧肉、西湖醋鱼、板栗子鸡、水煮鱼、红烧狮子头、四喜丸子、北京烤鸭、酱汁腊肉、松仁小肚、涮羊肉、烧二冬、佛跳墙、葱烧海参、文昌鸡、东坡肘子、溜三样、地三鲜、铁板牛肉、宫保鸡丁、北京烤鸭、佛跳墙、罗汉斋、白切鸡、三套鸭、木须肉鱼香肉丝 ...