用料
| 食材 | 用量 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 140克 |
| 高筋面粉（主面团） | 150克 |
| （主面团）低筋面粉 | 30克 |
| 纯牛奶（主面团） | 30克 |
| 盐（主面团） | 2-3克 |
| 白糖（主面团） | 50克 |
| 鸡蛋（主面团） | 中等大一个 |
| 黄油（主面团） | 45克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 140克水+15克白糖+150克 | |
| 步骤二 | 和面2-3分钟，没有干粉即可，面团的状态是比较稀软的。 | |
| 步骤三 | 发酵至2-3倍大。 | |
| 步骤四 | 加入除黄油外主面团所有材料，开始和面。 | |
| 步骤五 | 一个和面程序结束后切下一小块检查一下面团的扩展性，拉出的膜比较粗糙不光滑。 | |
| 步骤六 | 加入黄油，再揉面一次。 | |
| 步骤七 | 第二次和面程序结束后再检查下面团出膜已经比较理想了，光滑不容易破，此时可以进行第二次发酵了。 | |
| 步骤八 | 发酵结束。 | |
| 步骤九 | 取出面团排气分成4份盖保鲜膜松弛10分钟左右。 | |
| 步骤十 | 面团重新揉一下开始整形：用手搓成50～60厘米左右的长条，从中间折叠一头固定一头像拧 | |
| 步骤十一 | 尾巴穿过头再塞到中间孔中。 | |
| 步骤十二 | 整形完毕。 | |
| 步骤十三 | 放入深一点的烤盘，开始第三次发酵。 | |
| 步骤十四 | 差不多两倍大后，烤箱180℃预热。 | |
| 步骤十五 | 中下层烤30-35分钟左右，出炉后刷一层黄油。提前取小块黄油放入碗里再放到烤箱顶部烤制过程中就融化黄油了。 | |
| 步骤十六 | 放凉后就可以吃啦，很香很松软，拉丝也不错！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 黄豆 红枣 | 黄豆一大碗 红枣一把 |
| 随心所欲 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 黄豆浸泡一夜（节约时间），将黄豆和红枣洗净按比例倒入 | |
| 步骤二 | 直接就可入食啦，我喜欢这样吃，大家根据自己的口味再加料吧，加料后别盖锅盖大火两分钟，搅拌均匀即可。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 奶油奶酪 | 250g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 咖啡酒 | 10ml |
| 1g | |
| 牛奶 | 80g |
| 糖 | 80g |
| 奥利奥碎饼干 | 120g |
| 黄油 | 60g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 把黄油隔水融化成液体，奥利奥碾碎成渣渣（擀面杖什么的要利用起来，实在没有只能用脚跺……）。 | |
| 步骤二 | 把黄油和奥利奥混合均匀成这样。 | |
| 步骤三 | 铺平压实在模具底部（模具底和周围垫上油纸，强迫症候群你们懂的，轻松取出蛋糕是有多舒爽！边缘整齐是有多欣慰！） | |
| 步骤四 | 把室温软化的奶油奶酪，两个鸡蛋搅打均匀顺滑无颗粒，如图。（保鲜膜只是为了防止飞溅，请忽略） | |
| 步骤五 | 手工鲜榨柠檬汁（!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ） | |
| 步骤六 | 将榨好的柠檬汁，糖，过筛的玉米淀粉，香草油，咖啡酒，加入奶酪蛋黄糊。 | |
| 步骤七 | 用锡纸包好活底模具，防止水浴过程中的侧漏透漏。 | |
| 步骤八 | 把搅拌好的奶酪糊倒入模具，震两下模具消灭大气泡。 | |
| 步骤九 | 在烤盘上放至少2厘米深的水（避免中途水被烤干），170℃预热烤箱，上下火160℃烘烤1小时。 |
游戏名称：父亲节的礼物
游戏类型：装扮小游戏
父亲节礼物英文名：Big Gift For Dad
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本文发布于:2022-10-23 22:25:55，感谢您对本站的认可！
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