暖心菜

更新时间:2022-10-22 19:57:57 阅读: 评论:0

做法

做法一

用料

食材用量
肥牛卷100克
西红柿2个
1小把
3根
2片
生抽1勺
少许
鸡精几滴

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备好食材。
步骤二金针菇切去尾,洗净备用。
步骤三西红柿切粒。
步骤四姜切片。
步骤五葱切葱白,葱花。
步骤六先肥牛卷焯水捞出。
步骤七中火,锅里倒入油,放入葱白和姜片炒香。
步骤八把西红柿粒倒入。
步骤九把西红柿粒炒化。
步骤十锅里加入开水,调味,加入盐,加入鸡精。
步骤十一再加入生抽。
步骤十二汤开后,加入金针菇。煮1分钟。
步骤十三加入灼熟的肥牛。再煮1分钟捞出。
步骤十四盛出加入葱花就可以趁热喝了。

做法二

用料

食材用量
细面一小把
猪油一小勺
葱花适量
一小勺
李锦记薄盐生抽1勺

详细步骤

步骤图片说明
步骤一原材料合影
步骤二猪油放入碗中
步骤三用开水兑开
步骤四倒入生抽
步骤五加适量盐
步骤六锅中水烧开,放入细面煮熟
步骤七煮熟的面捞出放入碗中
步骤八撒上葱花,即可

做法三

用料

食材用量
鸽子2只
铁棍山药1根
红枣8颗
老姜1块
小葱3根
2小勺
料酒2勺

详细步骤

步骤图片说明
步骤一市场买回的鸽子,宰杀好后,回来用流水冲洗干净,鸽子的肝和心单独放,因为要最后才放进汤里,否则会老了不好吃。rn拍一块老姜,葱洗净打结,红枣8颗洗净备用。
步骤二汤锅放清水,依次把鸽子,肫,姜,葱,红枣放进去,再加2勺料酒。
步骤三盖上锅盖大火煮开。
步骤四撇去浮沫,转小火炖1小时左右。
步骤五鸽子炖烂后,把山药去皮切段,清洗干净,倒入汤中。
步骤六此时转大火炖3分钟左右,可以把鸽子的心和肝放进去了。
步骤七加2勺盐调味后即可。
步骤八撒葱花,装碗开吃吧~饭前一碗汤,苗条又健康~~

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