原料:莲藕、素鱼、素虾、素螃蟹、西芹、荷兰豆
制作过程:锅内放少许植物油,用大火将素鱼、素虾、素螃蟹、莲藕、荷兰豆和西芹炒熟,起锅装盘。净锅后重新放入少许植物油,加入花椒、辣椒炒出香味,直接淋在菜上即可。
菜品特点:口味麻辣鲜香。
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