《酒楼餐馆早会管理》，本书内容简介：早会集全日的管理于20分钟之内，全方位地对每个人、每件事进行清理和控制，达到改善员工精神面貌，创建组织学习文化。建立相互检查、监督考核机制，聚焦公司品牌文化引导企业行为, 提高核心竞争力。本稿以实操的形式进行讨论酒楼餐馆的早会内容，包括迎宾、楼面、后厨等。
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