快菜，十字花目十字花科芸薹属植物

营养价值

尽管它的生长周期短，但一点也不妨碍它的营养，与大白菜的营养价值等同。快菜

主要做法

烹制

快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。

清炒快菜海米炒快菜

海米炒快菜所需食材快菜 海米 蒜

海米炒快菜调味料盐 鸡粉

海米炒快菜制作方法：

1、海米温水泡至软，洗净；

2、快菜洗净、切段；

3、大蒜去皮，切蒜片，备用；

4、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时下蒜片、海米煸香；

5、放入快菜，开大火，快速翻炒，入盐调味；

6、快菜至软塌，放入少许鸡粉，出锅装盘即可。