用料
| 食材 | 用量 |
| 五花肉 | 500g |
| 黄瓜 | 100g |
| 可乐 | 500g |
| 八角 | 一颗 |
| 桂皮，茴香 | 少许 |
| 红糖 | 100g |
| 酱油 | 适量 |
| 生姜 | |
| 米醋 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 五花肉整块，放入八角，茴香花椒等，可以按自己喜好可以再加一点草果或者五香粉 | |
| 步骤二 | 煮透之后捞起，洗净，我不是很喜欢香料很浓的，只煮了一会，有一点就好了 | |
| 步骤三 | 一块红糖炒化 | |
| 步骤四 | 快速翻炒，别炒糊了，炒至焦黄 | |
| 步骤五 | 放入五花肉，拍一块生姜，快速翻炒 | |
| 步骤六 | 炒出油，倒入可乐，一罐的量，米醋一勺，生抽酱油适量，一般不用放盐，酱油的量刚好放够咸味，小火，盖上，闷半小时，收汁 | |
| 步骤七 | 装盘之后，把切好的黄瓜丁铺在周围，之所以放黄瓜，可以让红烧肉有一股清新的黄瓜香味，油而不腻，瘦肉紧，肉皮Q弹 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 五花肉 | |
| 玉米 | |
| 姜 | |
| 大蒜 | |
| 辣椒 | |
| 烧汁 | |
| 盐 | |
| 味精 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 五花肉洗净切小块，玉米洗净切小块备用。生姜切块，蒜米切块备用。n |
用料
| 食材 | 用量 |
| 五花肉 | 一斤 |
| 冰糖 | 10颗 |
| 八角 | 4颗 |
| 香叶 | 5片 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 姜 | 5克 |
| 蒜 | 5克 |
| 花椒 | 20颗 |
| 十三香 | 3勺 |
| 桂皮 | 3块 |
| 葱段 | 6个 |
| 鸡精 | 4勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 水 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 第一步：买的五花肉烧皮 | |
| 步骤二 | 第二步：把烧了皮的五花肉清洗干净 | |
| 步骤三 | 第三步：放入姜片 五花肉焯水5分钟 | |
| 步骤四 | 第四步：把焯水的肉切成小段，放锅里煎一下，不能煎太久 | |
| 步骤五 | 第5步：冰糖炒入糖色 | |
| 步骤六 | 第6步：加入五花肉翻炒 | |
| 步骤七 | 第7步：加入八角桂皮大料，生抽，蚝油等 | |
| 步骤八 | 第八步：加入两瓶啤酒根据肉的量来加合适的啤酒 | |
| 步骤九 | 第9步：大火转小火闷一个小时 | |
| 步骤十 | 第10步：闷到这样样子，软软糯糯即可 | |
| 步骤十一 | 第11步：装盘即可，配上生菜，简直不要太满足 | |
| 步骤十二 | 第12步：生菜+红烧肉=满足 |
本文发布于:2022-10-17 12:06:26，感谢您对本站的认可！
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