用料
| 食材 | 用量 |
| 西米 | 220g |
| 清水 | 300g |
| 白糖 | 30g |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 红曲粉 | 适量 |
| 粽叶 | 8张 |
| 棉线 | 8根 |
| 食用油 | 20g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 称出西米，拌入食用油 | |
| 步骤二 | 每次加入100g清水，搅拌均匀 | |
| 步骤三 | 第二次加入，继续搅拌 | |
| 步骤四 | 慢慢让西米涨饱水分 | |
| 步骤五 | 最后一次，加入清水和白糖，搅拌均匀 | |
| 步骤六 | 取出1/4的西米，挑入各种颜色食材，可以包两个颜色的粽子，这里加的是抹茶粉 | |
| 步骤七 | 红曲粉 | |
| 步骤八 | 紫薯粉、可可粉 | |
| 步骤九 | 留出一个做白色，蒸好之后是透明的，也很好看 | |
| 步骤十 | 上蒸架蒸30分钟，晾凉即可 | |
| 步骤十一 | 透明的，好看吧 | |
| 步骤十二 | 颜值很高的水晶粽子 | |
| 步骤十三 | 颜值很高的水晶粽子 | |
| 步骤十四 | 颜值很高的水晶粽子 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 箬叶 | 50张 |
| 棉绳 | 适量 |
| 西米 | 500克 |
| 白糖 | 若干 |
| 苋菜 | 250克 |
| 青菜 | 500克 |
| 玉米 | 一根 |
| 杨梅 | 250克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 原汁机 | 一台 |
| 南瓜 | 100克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 用盐水泡过的杨梅 | |
| 步骤二 | 把所有的东西洗干净备用 | |
| 步骤三 | 胡萝卜切条 | |
| 步骤四 | 洗好的玉米粒 | |
| 步骤五 | 杨梅去核 | |
| 步骤六 | 然后把五种材料榨汁 | |
| 步骤七 | 榨完汁，把西米都进汁里上色 | |
| 步骤八 | 上色泡一个小时，颜色就出来了，很漂亮，再撒上白糖 | |
| 步骤九 | 然后就包，把南瓜蒸一会，切成爱心，放进去 | |
| 步骤十 | 包好的粽子放在蒸锅上蒸10分钟，蒸完焖几分钟，就很Q弹 | |
| 步骤十一 | 剩下最后一点西米，装进饼干模一起蒸 | |
| 步骤十二 | 蒸好的 | |
| 步骤十三 | 开吃咯 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 五彩米 | 适量 |
| 红豆 | |
| 大枣 | |
| 蜜枣 | |
| 蛋黄 | |
| 肉松 | |
| 瘦肉 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 五彩米泡2小时---4小时n然后滤干水分 | |
| 步骤二 | 热水浸泡粽叶10分钟 | |
| 步骤三 | 2片芦苇叶对齐，叶子的毛面向里，光面向外n剪掉硬梗 | |
| 步骤四 | 将叶子卷成个漏斗形状，放上五彩米，边放米边轻压，再放米，铺平n将芦苇叶向下压，两边捏紧，将多余的粽叶绕着粽子缠一圈，缠上棉线n最后检查边角是否有漏米 | |
| 步骤五 | 大火煮2小时， | |
| 步骤六 | 把粽子捞出来，凉凉 | |
| 步骤七 | 这样就搞定啦！原谅我，拍摄时出了点乌龙，蓝后，没拍到粽子出锅后的效果。你们看着这个包的严严实实的粽子，来猜一猜里面是什么颜色的馅哦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 适量 |
| 半个 | |
| 菠菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红心火龙果 | 半个 |
| 粽叶 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 把各种蔬菜榨成汁 | |
| 步骤二 | 榨成汁后备用 | |
| 步骤三 | 糯米提前泡好上锅蒸五分钟后放入蔬菜汁中浸泡4-5小时 | |
| 步骤四 | 泡好后的米捞出 | |
| 步骤五 | 开始包了，根据自己的喜好想怎么配色就怎么配色 | |
| 步骤六 | 包好的粽子放入锅里煮，时间根据自己包粽子的大小自己掌握 | |
| 步骤七 | 开吃了 | |
| 步骤八 | 过一个彩色的端午节 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 250g |
| 紫甘蓝 | 半个 |
| 菠菜 | 200了 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 红心火龙果 | 半个 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 1、所有的食材清洗干净 | |
| 步骤二 | 2、菠菜 火龙果 紫甘蓝分别用果语原汁机榨汁备用 | |
| 步骤三 | 3.胡萝卜用果语原汁机榨汁 | |
| 步骤四 | 4、图片中分别是火龙果，菠菜 紫甘蓝 胡萝卜的汁，紫甘蓝加点实用碱，就是深蓝色 | |
| 步骤五 | 5、用果蔬汁分别泡洗好的糯米，泡24小时左右。 | |
| 步骤六 | 6、蔬菜汁泡好的五彩米，好美 | |
| 步骤七 | 7、裹好粽子放到高压锅里蒸熟 | |
| 步骤八 | 分别是五色的粽子，紫甘蓝 菠菜 火龙果 胡萝卜 紫甘蓝加了碱的深蓝色。奉献给大家。 |
制作材料
| 材料 |
| 绿西米 |
| 白西米 |
| 紫薯 |
| 玉米粒 |
| 红豆，绿豆，黑豆，花生 |
| 抹茶粉 |
| 粽叶 |
| 1. 粽叶洗净，煮开放在凉水泡一泡 | |
| 2. 紫薯洗净 | |
| 3. 各种豆类最好是泡一夜，我是晚上忘了，临时煮的。。。 | |
| 4. 紫薯煮熟后去皮捣成泥 | |
| 5. 豆子煮好啦。。 | |
| 6. 剥点玉米粒 | |
| 7. 绿西米白西米入水泡5分钟，滤去水分。。 | |
| 8. 接下来就发挥你的想象力开始包花式粽子吧 | |
| 9. 如果喜欢吃抹茶味的，可以在西米中稍微加点抹茶粉哦，不要加多了，不然会有点苦。。 |
本文发布于:2022-10-15 19:06:24，感谢您对本站的认可！
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