冬至的饺子

更新时间:2022-10-15 04:19:28 阅读: 评论:0

做法

做法一

用料

食材用量
后腿肉500g
面粉500g
大葱1棵
生姜1块
萝卜2个
食用盐2勺
鸡粉1勺
老抽,生抽各一勺
花生油2大勺

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备好所有的食材
步骤二萝卜洗干净擦成丝,放入锅中煮五分钟。
步骤三后腿肉剁成肉馅,加入老抽,生抽,花生油,食用盐,鸡粉,十三香调成馅。
步骤四把萝卜切碎放入肉馅中。
步骤五翻拌均匀即成为萝卜肉馅
步骤六面粉加清水和成面团,揪成剂子,擀成圆形面皮,包上适量的萝卜肉馅。
步骤七捏成月牙饺得形状。
步骤八整整齐齐的饺子
步骤九锅中放入少量食用油,把饺子放在锅底,看到底部变黄,加入一碗水
步骤十盖上锅盖,中火煎至成熟即可。
步骤十一最家常的饺子,反而是最好吃的饺子

做法二

用料

食材用量
后腿500g
芹菜1把
大葱1棵
生姜1块
面粉500克
食用盐2勺
鸡粉1勺
十三香粉1茶匙
老抽1勺
生抽1勺
食用油2大勺

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备好所有的食材
步骤二后腿肉剁成肉馅,葱姜剁成末,加入两勺食用盐。
步骤三一勺鸡粉,一勺十三香粉。
步骤四加入一勺老抽,一勺生抽,然后把肉馅拌均匀备用。
步骤五芹菜摘洗干净,切成末,放入锅中焯水。
步骤六把芹菜末控干水份,加入调好的肉馅中。
步骤七到拌均匀即成为芹菜肉馅。
步骤八面粉加凉水,和成不软不硬的饺子面团。擀成圆形面皮。
步骤九包上芹菜肉馅。
步骤十包成饺子得形状,摆放整齐。
步骤十一锅中烧开水,放入饺子煮至浮起,然后点两次凉水,再开锅就熟了。
步骤十二蘸上点

做法三

用料

食材用量
猪肉300克
白菜100克
少许
3根
5克
味极鲜15毫升
少许

详细步骤

步骤图片说明
步骤一
步骤二猪肉,白菜,葱,绞肉机绞沫,然后加盐,油,生抽,油,姜,拌匀。
步骤三醒好面,擀皮,包饺子
步骤四热腾腾的饺子出锅啦!

小说类型

休闲美文

内容简介

吃了冬至的饺子,心里感到踏实。晚上在校园里见到小齐,还是那鬼样子,我在前面走,她在后面一直就张老师,张老师的叫。我知道是她,故意不回头,她急了,就大声的喊一声“酷儿他妈,你给我站住!”我回过头,她笑眯眯的,露出4个小虎牙,脸蛋上的小酒窝更深了,“冬至的饺子,真管用,吃得都听不到我的声音了!

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