旅游英语，2010年湖南大学出版社出版书籍

书籍信息

内容简介

《旅游英语》内容简介：模块化教学是国际劳工组织为提高劳动者素质开发出的技能培训模式，是目前高职教育普遍认可的教育模式，也是职业教育的成功经验。高职教育应以行业需求为导向，高职院校旅游管理类专业教育与旅游行业联系紧密，其专业人才培养更应体现其职业和岗位的特点。近年来，许多高职院校的旅游管理类专业均结合自身办学优势、专业特点和行业实际，在教学改革上做了大胆尝试，积极开展模块化教学研究，并取得了较为丰硕的成果。但将模块教学改革及课堂实践的理论贯穿于整个课程体系的建设并用以践行成套教材的编写，尤为鲜见。

图书目录

模块一 Approaching Tourism

Task 1 Travel Service 00 1

Task 2 Types of Travel 015

模块二 Guiding Work

Task 1 Tour Guiding 029

Task 2 How to Make a Guiding Speech 034

Task 3 Basic Methods of Introduction for Tour Guiding 039

Task 4 Guiding of Land Scenery and Nature Scenery 045

模块三 Travel

Task l Travel Itinerary Arrangment 056

Task 2 Service for Travel 06 1

Task 3 Guiding Service 066

Task 4 Dealing with the Problems in Travel 074

模块四 Means of Transportation

Task 1 Introduction of Traffic 079

Task 2 Air Traffic and Ticket 084

Task 3 Trains and Cars 091

模块五 Catering

Task 1 Catering Organizations 097

Task 2 Chine Cuisine 101

Task 3 Booking，Seating and Ordering 107

Task 4 Banquet Service 112

Task 5 Table Manners and Proposing a Toast 118

模块六 Accommodation

Task 1 Modern Hotels 126

Task 2 Room Rervation and Checking in 133

模块七 Shopping

Task 1 Famous Chine Local Specialty 143

Task 2 Basic Shopping Knowledge 148

Task 3 Promoting Tourist Products 153

模块八 Recreation

Task 1 Recreation Services l59

Task 2 Recreation Services and Marketing 166

模块九Practical Writings

Task 1 Itineraries 174

Task 2 Business Letter for Travel 179

Task 3 Contracts for Travel185

Task 4 Travel Agreements 189

附录一 旅游实用术语

附录二 旅游相关表格