题糕

典故

出处：宋邵博《邵氏闻见后录》卷一九：“刘梦得（禹锡）作《九日诗》，欲用糕字，以‘五经'中无之，辍不复为。宋子京（祁）以为不然。故子京《九日食糕》有咏云：‘飚馆轻霜拂曙袍，糗糍花饮斗分曹。刘郎不敢题糕字，虚负诗中一世豪。”

有一年的重阳节，刘禹锡和一些朋友头戴茱萸，登高饮酒，联句作诗。看着眼前一盘盘蒸得香喷喷的糕，大家想用糕这个词作诗。“糕，糕，糕……”诗人轻轻地念着，觉得用糕字，写的是眼前事，声音也响亮，用到诗句里满合适。但又一想：“不对呀，糕字在老百姓的口里倒常常提到，但《诗经》《尚书》《易经》《礼记》和《春来》这些古书进而可没有糕字啊，能用吗？“他反复思量，叹息一声：“唉，既然《六经》里没有糕字，我就不用吧。”

后来，别人也写《重九诗》就在诗中嘲笑刘禹锡，说：“刘郎不敢题糕字，空负诗中一世豪。”意思是说：刘禹锡连个糕字也不敢用，白白辜负了他诗中豪来的声名。

清钱谦益《重阳次日徐二尔从馈糕蟹》：“自笑吾家传嗜蟹，敢言诗句朴题糕。”清赵翼《九日陶然亭同人小集》：“地僻向来无古迹，兹游或可续题糕。”

扩展

我们现在说的“五谷杂粮”，源自古人的认识。《论语》里不就记载了“四体不勤，五谷不分”吗？五谷里面有“黍”和“稷”，一般看法，认为“黍”是指黏性的黄米，“稷”是指不黏的高粱米。“黍稷”这个词就是粮食的代称，可见这两种农作物是我们的根本，它们都适合我国的自然物候，易于生长成熟。

有一副对联：“合卺欣逢人送酒，开筵喜见客题糕”，（过去的糕，是食字旁）是吉利话。“合卺”是一种过去的婚礼仪式，类似今天新人喝交杯酒。合卺欣逢人送酒，是说大喜日子没有不高兴的，宾客敬酒欣然接受。

实际上古上的人们很早就有食糕的经历，“硕鼠硕鼠，无食我黍。三岁贯汝，莫我肯顾”，这是我们非常熟悉的优秀诗篇中的摘句，古人的黍就是用来做糕，除了自己日常吃，还用以祭祀。如今我知道的北方，有不少地区的农村保留着祭祖的贡品，最前面的就是糕点，称为“供尖”。农村保留了许多远古的遗风。

南方的江浙一带除了“糕”还有“团”，这种食俗源远流长，保存下来令人唏嘘。看秋水君博客，告诉我们“定胜糕”的样子，我觉得这是一种文化背景下的欣然，我们的文化没有受到致命冲击，许多小事情根深蒂固的影响，从这一代人没有消失，到以后也不要因为生活的日新月异而遗失殆尽。

我反对拿“西点”蒙人的假糕点生意，完全的“西点”是另一回事，如果使用传统手法，还是“糕点”生意比较笼统，自然包含对传统文化的认可，又有所“题糕”。也反对“西饼”的假饼，我们过去的饼也是烤出来的，远在胡饼以前还有饼，面包蛋糕一般般而已。