五彩菠萝饭

更新时间:2022-10-12 18:38:33 阅读: 评论:0

做法

做法一

用料

食材用量
菠萝1个
2大勺
50克
香菇2朵
半根
火腿50克
1棵
15毫升
剩米饭1碗

详细步骤

步骤图片说明
步骤一选择成熟度比较高的菠萝,从三分之一处纵剖开。
步骤二挖出那大半个菠萝的果肉,外壳用来当容器。
步骤三准备好材料。
步骤四所有食材切成丁,比米粒略大即可。
步骤五
步骤六下入香菇丁和紫甘蓝丁翻炒
步骤七加入米饭翻炒,受热后米饭就会散开成为一粒粒的。
步骤八再下入黄瓜丁和火腿丁翻炒。
步骤九加入香菇酱翻炒,根据口味酌情加盐。
步骤十加入菠萝丁炒匀。
步骤十一继续炒匀就可以关火了。
步骤十二加入小葱,炒匀即可。
步骤十三用菠萝当容器,是不是更有胃口了。
步骤十四色彩缤纷,很漂亮。

做法二

用料

食材用量
菠萝1/4个
1根
半根
豌豆半把
香葱6根
适量
1个
适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一所有食材切丁备好
步骤二锅中倒油,烧热下蔬菜翻炒两分钟乘起
步骤三锅中下少许油倒入打散的鸡蛋翻炒
步骤四再倒入米饭和蔬菜翻炒两分钟加入
步骤五出锅时,小朋友说的,这是一碗好清新的

做法三

用料

食材用量
菠萝100g
黄瓜50g
50g
50g
大米200g
清水180g
2茶匙
1/2茶匙

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备好食材,菠萝半个就可以了
步骤二将大米淘洗一下放在盘子中,加入清水
步骤三将大米放入美的S4蒸烤箱的蒸盘中,水箱加入足量的
步骤四按菜单按钮,F-1就是蒸米饭功能,默认的时间设置是50分钟,将其调整至30分钟即可
步骤五等待
步骤六胡萝卜洗净去皮后切成小丁,黄瓜洗净后切成丁
步骤七30分钟后,米饭蒸好啦。不同的大米用量和不同类型的大米,要适当调整时间哈。蒸好的米饭晾凉打散备用
步骤八炒锅中放入油,七成热后放入胡萝卜煸炒片刻
步骤九放入黄瓜煸炒片刻
步骤十放入菠萝丁煸炒片刻
步骤十一放入甜玉米粒煸炒片刻
步骤十二将米饭放入炒匀,加入盐调味即可
步骤十三将炒好的米饭放到菠萝碗中就好啦

原料

菠萝、虾仁、长生果、咸蛋黄、豌豆、米饭、盐。

五彩菠萝饭

操作

1、将菠萝清洗干净,对切成2半,用刀子将中间挖空,掏出果肉切成小块。

2、锅内油7成热后放入咸蛋黄,用勺子弄散炒开,直到融化。

3、放入切好的菠萝丁、豌豆、虾仁、长生果炒香。

4、放入米饭(较硬)炒均匀,加入盐调味。

5、将菠萝饭放入挖空的菠萝容器上,放入烤箱烤10分钟(如果没有烤箱,可以省略烧烤的过程)。

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