臻味，中央电视台推出的访谈类节目

栏目定位：

《臻味》栏目是一档关于餐饮的记录访谈类节目。通过访谈和外景拍摄两种形式刻画餐饮行业的蓬勃发展，以及砥砺前行不忘初心的人物和企业。挖掘优质的餐饮品牌，展示地域特色美食。给观众带来深度的行业解读和高水准的视觉盛宴。

受访对象：《臻味》在餐饮产业链，从中挖掘出有代表性、有创新性的优质创业者和企业。

臻味

栏目内容：

通过餐饮创业者的解读与镜头的刻画，让老百姓清晰的看到从田间到舌尖整个餐饮链的全过程，让美食、安全与健康的消费升级理念受到老百姓全方位的认识。挖掘优质的餐饮品牌，展示地域特色美食。推出深度的餐饮行业解读和优质的餐饮视频内容。

臻味

栏目宗旨：

宗旨：发现至臻美味，品尝百味人生。

《臻味》栏目希望在如今飞速的社会变迁下，寻找追求极致、拥有匠心精神的餐饮创业者和企业，从他们身上感悟餐饮人的真谛，用影像记录下一个个在臻味之路上动人心扉的故事。

栏目形式：

• 节目时长：5分钟

• 播出时间：每周五

• 播出形式：周播类，每周1期，周五9:30播出，首播一次，重播一次