用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅中 | 13个 |
| 可乐 | 350ML |
| 盐 | 少许 |
| 鲜酱油 | 少许 |
| 葱 | 3段 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 3-4粒 |
| 香叶 | 1-2片 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 料酒或黄酒 | 1勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备材料：鸡翅13个，可乐350ML，葱3段，姜片3-5片，花椒少许，八角3-4粒，香叶1-2片，盐少许，鲜酱油少许。（喜欢放料酒的，可以加一汤匙料酒或黄酒）。 | |
| 步骤二 | 鸡翅中先在正反两面划两刀，然后放开水里焯一下捞出洗净（这样做可以去除腥味）. | |
| 步骤三 | 油锅放花椒大料，爆香捞出。 | |
| 步骤四 | 放入鸡翅中，中火两面煎黄。 | |
| 步骤五 | 鸡翅中煎黄后，放入鲜酱油。 | |
| 步骤六 | 倒入可乐，和适量的清水。 | |
| 步骤七 | 加水的程度，只要没过鸡翅一些就好。 | |
| 步骤八 | 加入香叶、葱段、姜片。 | |
| 步骤九 | 倒入少许盐。 | |
| 步骤十 | 中小火熬20分钟，至汤汁浓稠。 | |
| 步骤十一 | 20分钟后，如果汤汁不浓稠，可开大火收汁。 | |
| 步骤十二 | 汤汁浓稠后，加入白芝麻。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅中 | 5个 |
| 鸡翅根 | 5个 |
| Rio | 1听 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鲍鱼汁 | 2勺 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 翅中翅根泡水洗净 葱姜切段 蒜剥皮后洗净 然后倒入我们的主角 Rio 开中大火烧开 同时依次放入1勺生抽 2勺 | |
| 步骤二 | 开锅后撇去血沫 转中小火慢炖 | |
| 步骤三 | 熬制汤汁浓稠即可关火出锅 | |
| 步骤四 | 味道不错哦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 翅中 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 可乐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 八角 | 1-2颗 |
| 香叶 | 一片 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备适量鸡翅洗净，双面划刀 | |
| 步骤二 | 姜丝葱段切好备用。 | |
| 步骤三 | 凉水入锅进行焯水，放姜片姜片，两个葱段，一点料酒 | |
| 步骤四 | 用温热水冲洗干净（道理同煲 | |
| 步骤五 | 中小火煎至两面金黄。 | |
| 步骤六 | 剪好后盛出。 | |
| 步骤七 | 另起锅少油，放入一半的姜丝葱段，煸出香味，倒入煎好的鸡翅。 | |
| 步骤八 | 倒入可乐至没过鸡翅，放入另一半姜丝葱段，倒少许料酒，适量味极鲜，一片香叶，一颗八角，一点点白糖，（可乐中含有糖分，也可以不加），少量盐，中火炖煮15分钟左右。 | |
| 步骤九 | 收汁。 | |
| 步骤十 | 装盘。撒一点点白芝麻或者葱花点缀嘻嘻嘻… |
本文发布于:2022-10-10 14:57:04，感谢您对本站的认可！
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