胡萝卜玫瑰花，以胡萝卜为主材制成的家常菜

做法

1、准备二支牙签和一小段胡萝卜。

2、用刀切出大小均匀的薄片。

3、一定要切得很薄，和纸片差不多。

4、取一片胡萝卜对折成半圆，再以圆心为中心从右边卷到左边。

5、用二支牙签。分别插在卷好的胡萝卜低端。

6、牙签成十字状。

7、萝卜片对折成半圆，用牙签a端轻轻插入萝卜片的e点，将萝卜片f点轻轻插入牙签c端，将萝卜片g点插入牙签d端。同上，再另取一片萝卜插入牙签b端，将a端滴牙签轻轻插入萝卜片h点，再将d端滴牙签轻轻插入另一片萝卜片滴h点上，然后把第一片萝卜片的i点插在牙签滴d端上，同第四步把剩下的二片插上，同上一步。再加上一层。

8、用手轻轻的把外层向下折。

9、泡水10分钟，让它吸水定型即可。

营养

胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。