用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 老茶叶 | 5g |
| 5g | |
| 桂皮 | 5g |
| 香叶 | 5g |
| 陈皮 | 5g |
| 栀壳 | 5g |
| 5g | |
| 盐 | 25g |
| 水 | 2.5L |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备食材，鸡蛋洗干净备用。 | |
| 步骤二 | 锅内加入2.5L水，放进洗过的鸡蛋，加入各种香料。 | |
| 步骤三 | 再加入25g盐。 | |
| 步骤四 | 大火煮开后转中火再煮10分钟。 | |
| 步骤五 | 然后将鸡蛋逐个敲破或者将壳直接剥掉，这样更容易入味。 | |
| 步骤六 | 小火再继续煮40-50分钟，关火浸泡3小时或者一晚上更入味。 | |
| 步骤七 | 吃的时候再煮热就可以了。 | |
| 步骤八 | 成品。 | |
| 步骤九 | 美味就这么简单哦，零基础也能变大厨啦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 八角 | 2g |
| 香叶 | 2g |
| 白砂糖 | 30g |
| 桂皮 | 1g |
| 小茴香 | 2g |
| 老抽 | 15g |
| 生抽 | 25g |
| 茶叶 | 5g |
| 冷水 | 600ml |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备好所有的食材 | |
| 步骤二 | 将鸡蛋洗干净，然后加入冷水锅里，大火煮开，关火之后焖5分钟 | |
| 步骤三 | 将蛋捞出，把所有的调料称好重量，放入锅里大火煮开，用小火烧3分钟，让味道进入水里 | |
| 步骤四 | 把捞出的蛋，表面敲出裂纹，容易入味 | |
| 步骤五 | 有裂纹的蛋放入有味道的水中继续用大火烧开，小火闷烧5分钟 | |
| 步骤六 | 焖12~20个小时再食用，口味更佳 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 巫山神茶 | 5g |
| 盐 | 10g |
| 桂皮 | 二片 |
| 茴香 | 一粒 |
| 花椒 | 五粒 |
| 20g | |
| 3g | |
| 一把 |
详细步骤
| 说明 |
| 1.见上详尽描述。 |
本文发布于:2022-10-09 01:07:58，感谢您对本站的认可！
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