如何杜绝食品安全问题？

如何杜绝食品安全问题？

一、把好安全关。把食品安全问题作为企业生存与发展的道

德底线，必须坚守。二、落实采购问责；企业建立的采购问

责制一定要落到实处，凡是对采购中出现的问题食品，都要

追究其相应的责任。三、企业员工强化自身意识；四、增强

道德教育以及法律监管。

俗话说民以食为天，食品安全的问题与我们的身体健康

息息相关。但是，近年来因为各种食品安全事件层出不穷，

让消费者对国家管理的食品安全问题出现了质疑。那么，国

家应该如何杜绝食品安全问题呢？小编认为，应该从以下几

方面进行加强。

▲一、如何杜绝食品安全问题？

根据新《食品安全法》第一百五十条，食品安全事故，

指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或

者可能有危害的事故，那么我们如何杜绝食品安全问题，小

编认为应该从以下几个方面。

▲1、企业加强食品安全管理

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定

期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除

事故隐患。

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食

品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符

合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施;

有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经

营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报

告。

▲2、各级政府加强食品安全监督

县级以上地方人民政府应当根据有关法律、法规的规定

和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本行政区域

的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并

报上一级人民政府备案。

▲3、国家加强食品安全有关规定

虽然我国已经建立食品安全监督管理体制，《食品安全

法》也已经在原则上明确了卫生监督、食品安全、工商管理、

质量监督等多个部门的职能，形成监管部门各司其职、各负

其责并统一协调的监管格局，这为食品安全提供了基础性的

制度保障，也在一定程度上发挥了食品安全屏障作用。

但同时也不可否认，由于食品安全管理难度大、成本高，

甚至掺杂有部门和私人利益的考虑，各部门对食品安全问题

的监管逐渐由“谁都管”变成了“谁都难管”。同时，一旦

发生食品安全事件，某些职能部门的惯用手法就是，将各自

的管理权限画地为牢，并以此作为自己的挡箭牌。食品安全

的这种多头管理格局导致相关部门权责不分，进而引发的监

管的不力也给不法商贩提供了“黑产业”的膨胀空间。

国务院组织制定国家食品安全事故应急预案，国家建立

统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制

度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大

食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公

布的其他信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布。食

品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信

息的影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖

市人民政府食品药品监督管理部门公布。未经授权不得发布

上述信息。

已经注册的食品生产企业提供虚假材料，或者因其

自身的原因致使进口食品发生重大食品安全事故的，国家出

入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。

▲二、食品安全事故应急预案包括什么?

1、食品安全事故分级;

2、事故处置组织指挥体系与职责;

3、预防预警机制;

4、处置程序;

5、应急保障措施等作出规定。

综上，国家的发展离不开人民众，人民众的生命安

全离不开国家对于食品安全的监督管理，所以治理食品安全

问题是利国利民的大事，希望国家对此重视。以上就是小编

对于▲如何杜绝食品安全问题的一点拙见，如果您还有其他

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