作者：郭忠美
作者机构：辽宁广播电视大学，沈阳110034
出版物刊名：辽宁广播电视大学学报
页码：82-84页
年卷期：2014年第4期
主题词：食品安全食品安全标准监管立法执法
摘要：“民以食为天,食以安为先”。在经济全球化深入发展的今天,中国人民正在逐渐向小
康社会迈进。然而食品安全问题却越来越严峻,非但谈不上安全,甚至成为威胁人们生命健康的潜
在杀手。人们已经由谈食品变而成为无奈,中国的消费者对食品行业已经失去了基本的信任。
食品安全问题为频发生？能否杜绝？该文从食品安全存在的问题入手,分析了食品安全的源
头——食品安全标准及法规的现状与存在的问题,并提出了食品安全标准及法规方面的改进建
议。
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